DONITAS SALUDABLES

¡La vida es mejor con una dona!, pero es mucho mejor con una donita saludable.

Esta receta esta pensada para personas como tú, que quiere comer saludable pero de una manera más divertida y esto incluye chocolate.

Después de haber tenido buenos comentarios en Instagram hoy, te traemos esta receta que vas a terminar amándolo, además de ser chocolatada, es saludable ¡Sí! ¡Saludable!.

Reemplazando harinas refinadas, leches, azúcares y utilizando productos que benefician a nuestro organismo, además que te permiten seguir disfrutando de un delicioso sabor a chocolate. ¡Sí! ¡Chocolate!.

Porciones: 10 donas pequeñas

Ingredientes:

- 1 taza de harina de avena

- 1 cucharilla de polvo para hornear

- 3 huevos (solamente claras)

- 3 cucharillas reposteras de Panela (chancaca molida)

- Esencia de vainilla al gusto

- 1/2 taza de leche de soya (puedes reemplazar con la leche de tu preferencia) o un poco más.

- 1 taza de chocolate negro (70% cacao).

- 1/2 taza de almendras picadas.

Preparación

1. Mezcla en un recipiente las claras de huevo, esencia de vainilla, la leche y la panela.

2. Mezcla en otro recipiente la harina de avena y el polvo para hornear.

3. Agrega la mezcla del primer recipiente (líquida) al segundo. Combina hasta conseguir una masa homogénea.

4. Coloca la mezcla en un molde para donas pequeñas, de preferencia de silicona.

5. Hornea a 180 °C por 12 a 15 minutos aproximadamente.

6. Deja enfriar por unos minutos.

Para la cobertura

1. Derrite la cobertura de chocolate en el microondas por 5 a 10 minutos (también puedes hacerlo en baño María).

2. Baña cada donita y decora con las almendras molidas.

Cuando tus donitas ya estén listos, no te olvides sacarle un fotito y subirla a instagram donde puedes utilizar el hashtag #YoComoSaludableConYoiss